no polar
polar
ácido
básico
sin sentido
(†) En muchas proteínas sufre modificaciones químicas postraduccionales
(‡) Su codificación no es estándar: Selenocisteína & pirrolisina
Existen 22 aminoácidos proteicos, es decir, que se pueden codificar en el DNA.
A 20 se les considera estándar y a los 2 restantes se les considera raros o especiales.
Se clasifican según las propiedades del grupo R o cadena lateral, ya que el carboxilato, el amino, el carbono α y un hidrógeno son comunes a todos ellos.
Diecinueve son quirales y comparten la configuración estereoquímica del L-gliceraldehido, pero su configuración absoluta es (S).