cambio de dirección que requiere 4 a 5 aminoácidos
Casi siempre están estailizados por 1 puente de hidrógeno
Estas han sido estructuras repetitivas.
Pero existen otros ejemplos en que los ángulos φ y ψ no se repiten.
Los giros son conformaciones de 4 o 5 restos de aminoácido, que cambian de dirección.
En inglés se llaman TURNS, a veces β-turns.