Glycolysis: Las enzimas y sus mecanismos
Los catalizadores de glucólisis
1. Hexocinasa
La enzima es un dímero
Mecanismo
glucosa fosfato isomerasa
fosfofructocinasa (PFK)
Aldolasa
Mecanismo (base de Schiff o aldimina)
Punto importante
Triosa-P-isomerasa
El sitio activo está entre dos asas del barril TIM
El mecanismo de la TIM ¡un catalizador perfecto!
La TIM y la fosfoglucoisomerasa tienen diferente estructura
El intermediario endiol puede descomponerse (ocasionalmente)
El metilglioxal se destoxifica con un costo para la célula
Fase de recuperación
Gliceraldehído-3-P deshidrogenasa
La energía liberada por la oxidación, se conserva en el enlace químico
Fosfoglicerato cinasa
Reacción global
fosfoglicerato mutasa
Enolasa
Piruvato cinasa
La piruvato cinasa (PK) también es una enzima alostérica
Oxygen
Lactato deshidrogenasa (anaerobiosis)
El ciclo de Cori
Piruvato descarboxilasa/alcohol deshidrogenasa
Tiamina pirofosfato (vitamina B1)
Hidroxietil-TTP
Alcohol deshidrogenasa
Oxygen*